반응형 옥수수2 8월 제철 음식으로 무더위 극복하기(과일, 채소, 해산물 총정리) 긴 장마가 끝나고 본격적인 더위가 시작되는 8월이다. 특히나 이번 여름엔 연일 폭염 경보가 내릴 정도로 무덥다. 땀도 많이 흘리게 되고 에어컨을 하루 종일 쏘이다 보면 냉방병에 걸리기 쉽다. 무기력함에 식욕도 떨어지게 마련이다. 이런 시기에 활력을 찾고 건강에도 좋은 8월 제철 음식을 알아보자. 비타민이 풍부한 복숭아 여름철 인기 과일인 복숭아는 비타민이 많이 들어 있어 피로 해소에 특히 좋다. 복숭아에 풍부한 아스파라긴산, 글루타민, 구연산 등은 스트레스를 해소하고, 복숭아 속 비타민과 무기질은 피로를 없애는 데 도움을 주기 때문이다. 또 노화 방지에 효과적이다. 복숭아 속 베타카로틴 성분이 세포를 노화시키는 활성산소의 작용을 억제하기 때문이다. 특히 복숭아는 수분과 비타민이 풍부해 여름철 강한 햇빛에.. 2023. 8. 4. 초여름 지친 사람들을 위한 제철 음식 7가지 날이 더워지는 초여름은 건강관리에 신경 써야 할 계절이다. 여름이 오기 전에 벌서 지치면 큰일이니 말이다. 그럼 이른 더위에 지친 우리들에게 활력을 줄 수 있는 식재료는 뭐가 있을까? 1. 식욕을 돋우는 열무 뿌리의 알싸한 맛과 무청의 싱그러움으로 여름철 식욕을 돋우는 열무는 주로 시래기로 만들어 나물로 무쳐먹거나 김치로 담가 먹는다. 열무는 섬유질이 풍부하고 열량이 적은 알칼리성 식품으로 비타민, 칼륨, 사포닌 성분이 다량 함유되어 있다. 열무의 경우 신문이나 키친타월에 싸서 냉장 보관하며, 2~3일이 지나면 끓는 물에 데쳐 물기를 짠 후 냉동 보관하는 것이 좋다. 2. 비타민과 미네랄이 풍부한 애호박 우리 식단에 자주 쓰이는 친숙한 채소인 애호박은 씹는 맛이 부드럽고 단맛이 도는 것이 특징이다. 특히.. 2023. 6. 2. 이전 1 다음 반응형
